Mahasiswa KKN UIN Walisongo Semarang Posko 207 melaksanakan kunjungan ke UMKM Keripik Tempe milik Ibu Rikhanah di Desa Ngampel Kulon sebagai bagian dari kegiatan pemetaan potensi ekonomi lokal. Kunjungan ini bertujuan untuk mengenal lebih dekat proses produksi, kualitas produk, serta strategi pemasaran yang telah diterapkan oleh pelaku usaha.

Selama kunjungan, mahasiswa berdiskusi dengan Ibu Rikhanah mengenai perjalanan usaha keripik tempe, mulai dari pemilihan bahan baku, proses pengolahan, hingga pengemasan produk. Selain itu, mahasiswa juga menggali berbagai tantangan yang dihadapi dalam mengembangkan usaha, termasuk peluang pemanfaatan media digital untuk memperluas jangkauan pemasaran.

Melalui kegiatan ini, diharapkan terjalin kolaborasi antara mahasiswa KKN dan pelaku UMKM dalam mendukung pengembangan usaha lokal, meningkatkan daya saing produk, serta mendorong pertumbuhan ekonomi masyarakat Desa Ngampel Kulon.